Notice bibliographique
- Notice
Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation
Auteur(s) : Tilloi-d'Ambrosi, Dimitri. Auteur du texte
Titre(s) : L'Empire romain [Texte imprimé] : par le menu / Dimitri Tilloi-d'Ambrosi
Publication : [Paris] : Arkhê, DL 2017
Impression : 58-Clamecy : Impr. Laballery
Description matérielle : 1 vol. (186 p.-8 p. de pl.) : ill. en coul. ; 21 cm
Collection : Homo historicus
Lien à la collection : Homo historicus
Note(s) : Bibliogr. p. 179-180
Sujet(s) : Alimentation -- Rome Coutumes alimentaires -- Rome Diététique -- Rome
Indice(s) Dewey : 394.120 93 (23e éd.) = Coutumes relatives au manger et au boire - Monde antique
Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-918682-36-3 (br.) : 18,90 EUREAN 9782918682363
Identifiant de la notice : ark:/12148/cb453609770
Notice n° : FRBNF45360977
Résumé : Pre´fe´rez-vous les langues de flamants roses, la laitance de mure`ne, les glandes de sanglier, les te^tes de perroquets, ou une mono-die`te a` base de fe`ves ? De l'orgie a` l'asce´tisme, des plantes miraculeuses aux re´gimes stricts jusqu'a` la die´te´tique, la diversite´ et le ge´nie gastronomique romain continuent de hanter notre imaginaire et de nourrir notre quotidien. Nos pre´occupations actuelles ne datent pas d'hier : de´ja` sous l'Empire, les Romains faisaient grand cas de la provenance des aliments, de leurs vertus me´dicinales et de leur exotisme. Cet ouvrage redonne vie a` ce monde disparu et nous invite dans l'intimite´ des citoyens romains, sur les marche´s, dans les cales des vaisseaux parcourant la me´diterrane´e, sous la tente des soldats ou dans les riches demeures des philosophes et des empereurs. "Dis-moi ce que tu manges et je te dirai qui tu es" : l'Empire Romain comme vous n'y avez jamais goûté. [source éditeur]