Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : La Bouëre, Mériadec de (1946-....). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Légumes et fruits, quelle naturalité aujourd'hui ? [Texte imprimé] : le rôle des saisons, des cycles et des rythmes biologiques / Mériadec de La Bouëre ; illustrations, Marie Maher

Publication : Saint-Nazaire : Éditions Petit génie, cop. 2017

Impression : 22-Saint-Brieuc : Impr. Typolibris

Description matérielle : 1 vol. (155 p.) : ill. en coul. ; 21 cm

Note(s) : Bibliogr. p. 153

Autre(s) auteur(s) : Maher, Marie (1946-....). Illustrateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Plantes cultivées  Voir les notices liées en tant que sujet Plantes comestibles -- Cycles biologiques  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  635 (23e éd.) = Produits des jardins  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 979-10-93104-16-4 (br.) : 24 EUREAN 9791093104164

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb452983302

Notice n° :  FRBNF45298330

Résumé : Légume, fruit, naturalité, saison, des mots du langage courant dont les définitions peuvent recouvrir des réalités bien différentes ! Quand le fruit –botaniquement ­parlant– devient légume et réci­proquement, quand il est de ­saison, « bio » mais en provenance de ­l'hémisphère sud, quand la lecture des étiquettes dans les rayons d'un supermarché permet de faire le tour du monde, comment s'y retrouver ? En excluant ces plantes hors sol, forcées, gavées d'engrais et de pesticides, où en est la naturalité des végétaux de notre alimentation quotidienne ? Cet ouvrage, richement illustré, offre des éléments de réflexion et des propositions de réponses en militant pour que la naturalité ne soit pas qu'une utopie. [source éditeur]

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