Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Carrillo Arronte, Margarita. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Mexique [Texte imprimé] : le livre de cuisine / Margarita Carrillo Arronte ; [traduction de l'anglais par Michel Beauvais, Delphine Billaut, Delphine Nègre, et al.]

Publication : Paris ; [London] : Phaidon, DL 2015

Impression : impr. en Chine

Description matérielle : 1 vol. (704 p.) : ill. en coul. ; 28 cm

Note(s) : Bibliogr. p. 683. Glossaire. Index

Sujet(s) : Cuisine mexicaine  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.597 2 (23e éd.) = Cuisine - Centre de l'Amérique Mexique  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-0-7148-7041-0 (rel.) : 39,95 EUR

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb45238362f

Notice n° :  FRBNF45238362