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Auteur(s) : Crozes, Daniel (1958-....). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : André Valadier [Texte imprimé] : l'Aubrac au cœur / Daniel Crozes

Publication : [Arles] : Rouergue, DL 2017

Impression : 46-Mercuès : Impr. France Quercy

Description matérielle : 1 vol. (317 p.-XVI p. de pl.) : ill. en coul. ; 23 cm

Note(s) : Bibliogr., filmogr. p. 316. Glossaire

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-8126-1204-6 (br.) : 22 EUREAN 9782812612046

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb452278809

Notice n° :  FRBNF45227880

Résumé : Comment un homme, né dans une famille paysanne de l'Aubrac en 1933, en vient-il à incarner une agriculture visionnaire, celle que célèbre le mouvement Slow Food à travers son arche du goût et qui défend le patrimoine comme moteur de l'économie ? Daniel Crozes retrace la vie et les engagements d'André Valadier, l'un des fondateurs de la coopérative Jeune Montagne, un homme que sa personnalité, sa formation intellectuelle, ses talents de négociateur et sa force de persuasion ont placé au cœur des choix de toute une génération. [source éditeur]

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