Notice bibliographique
- Notice
Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : électronique
Titre(s) : Pre-Columbian foodways [Texte électronique] : interdisciplinary approaches to food, culture, and markets in ancient Mesoamerica / John Edward Staller, Michael Carrasco, editors
Publication : New York : Springer, [2009], cop. 2010
Description matérielle : 1 online resource (1 texte électronique)
Note(s) : Titre de l'écran-titre (visionné le Feb. 18, 2010). - Volume originated from a session, "The Role of Sustenance in the Feasts, Festivals,
Rituals and Every Day Life of Mesoamerica," held during the 40th annual Chacmool Conference,
"Eat Drink and Be Merry : the Archaeology of Foodways," hosted by the Chacmool Archaeological
Association and the University of Calgary, Dept. of Archaeology, Nov. 10-12, 2007,
Calgary, Alta. Cf. p. 1. - In Springer Link (Monographies électroniques). - Versement en lot. - Comprend des références bibliographiques
Autre(s) auteur(s) : Staller, John E.. Fonction indéterminée
Carrasco, Michael D.. Fonction indéterminée
University of Calgary. Archaeological Association. Conference (40e2007 ; 2007). Archaeological
Association. Conference (40e2007 ; 2007). Fonction indéterminée
Autre(s) forme(s) du titre :
- Autre forme du titre : Precolumbian foodways
Sujet(s) : Indiens d'Amérique -- Mexique -- Aliments
Indiens d'Amérique -- Amérique centrale -- Aliments
Indiens d'Amérique -- Mexique -- Moeurs et coutumes
Indiens d'Amérique -- Amérique centrale -- Moeurs et coutumes
Indiens d'Amérique -- Mexique -- Antiquités
Indiens d'Amérique -- Amérique centrale -- Antiquités
Coutumes alimentaires -- Mexique
Coutumes alimentaires -- Amérique centrale
Indice(s) Dewey :
641.3 (23e éd.) = Aliments
Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 9781441904713
Identifiant de la notice : ark:/12148/cb44660878f
Notice n° :
FRBNF44660878
(notice reprise d'un réservoir extérieur)
Table des matières : Ethnohistoric sources on foodways, feasts, and festivals in Mesoamerica / John E.
Staller ; Development or agriculture in prehistoric Mesoamerica : the linguistic evidence
/ Cecil H. Brown ; The pastoral niche in pre-Hispanic Mesoamerica / Jeffrey R. Parsons
; The drink mescal : its origin and ritual uses / Mari Carmen Serra and Carlos Lazcano
A. ; Forming Mesoamerican taste : cacao consumption in formative period contexts
/ Rosemary A. Joyce and John S. Henderson ; Salt production and trade in ancient
Mesoamerica / Eduardo Williams ; The dirt on food : ancient feasts and markets among
the lowland Maya / Bruce H. Dahlin ... [et al.] ; An epigraphic analysis of classic-period
Maya foodstuffs / Kerry Hull ; Sweet cacao and sour atole : mixed drinks on classic
Maya ceramic vases / Dmitri Beliaev, Albert Davletshin, and Alexandre Tokovinine ;
Prehistoric chronology of the common bean in the New World : the linguistic evidence
/ Cecil H. Brown ; Death and chocolate : the signif
