Notice bibliographique
- Notice
Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation
Auteur(s) : Lizambard, Martine. Auteur du texte
Titre(s) : Happy cocktails [Texte imprimé] / Martine Lizambard ; photographies, Emanuela Cino ; styliste, Audrey Cosson
Publication : Paris : Solar éditions, DL 2015
Impression : impr. en Italie
Description matérielle : 1 vol. (61 p.) : ill. en coul. ; 21 cm
Collection : Les délices de Solar
Lien à la collection : Les Délices de Solar
Autre(s) auteur(s) : Cino, Emanuela. Illustrateur
Sujet(s) : Cocktails (boissons)
Indice(s) Dewey : 641.874 (23e éd.) = Boissons alcoolisées (préparation domestique)
Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-263-03849-5 (rel.) : 7,50 EUR
EAN 9782263038495
Identifiant de la notice : ark:/12148/cb44374841r
Notice n° :
FRBNF44374841
Résumé : Tendance et festif, le cocktail est une valeur sûre pour régaler vos invités. Déclinez à l'envi les combinaisons de parfums, révisez vos classiques et rivalisez avec le meilleur des bartender grâce à ces exquises recettes de cocktails et de bouchées apéritives ! Ancien continent : Le Old Fashioned et ses barquettes de céleri au fromage frais ; le Red Lion et ses mini madeleines aux olives vertes ; le Spritz et ses mini-cakes citron-pavot ; différentes variantes de cocktail au champagne ; le bloody Mary (jus de citron, vodka, jus de tomate) accompagné de crackers au cumin ; le Pimm's Rangoon et ses tartelettes citron ; le Dorflinger (gin, absinthe) et ses financiers aux noisettes ; l'Earl Grey Martini et ses mini-clafoutis à la cerise ; la vodka-Concombre et ses amandines à la groseille ; la Fée verte accompagnée de tartares de saumon coriandre en barquettes d'endive ; le Negroni et ses meringuettes au citron Nouveau monde : Le Ti'Punch et ses rochers de noix de coco ; la Margarita accompagnée de fondants à la banane ; différentes variantes de Caïprinhas ; le Blue Lagoon et ses sablés aux agrumes ; la Pina Colada et ses cubes de thon mi-cuit ; le Mojito et ses brochettes de gambas au coco ; la Tequila sunrise accompagnée de Panna cotta de radis roses ; le Cuba libre et ses dés d'ananas caramélisés ; le Cuban Special accompagné de quartiers d'orange caramélisés ; le Mexicana et ses tortillas au guacamole ; le Chapala et son Ceviche ; le New Orleans Fizz et ses palmiers à la tomate ; le Red Ant accompagné de poulet au curry ; le Mai Tai et ses toasts de concombre au crabe [source éditeur]