Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Moncorgé, Marie-Josèphe (1948-....). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Le nougat dans tous ses états [Texte imprimé] : une histoire méditerranéenne de confiserie / Marie Josèphe Moncorgé

Publication : Gigors-et-Lozeron (les Combes, 26400) : Tambao, impr. 2014

Impression : 26-Crest : Impr. du Crestois

Description matérielle : 1 vol. (203 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 21 cm

Note(s) : Bibliogr. p. 175-182. Index

Sujet(s) : Nougat  Voir les notices liées en tant que sujet
Confiserie -- Méditerranée (région)  Voir les notices liées en tant que sujet
Cuisine (fruits secs)  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.645 (23e éd.) = Noix (cuisine)  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-36932-013-5 (br.) : 19 EUR
EAN 9782369320135

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb43879506b

Notice n° :  FRBNF43879506