Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Cormier, Jean (1943-2018). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Gueules de chefs [Texte imprimé] / Jean Cormier ; photographies de Denys Clément ; avec la participation de Jennifer Cormier

Publication : [Monaco] : Éd. du Rocher, impr. 2013

Impression : 58-Clamecy : Impr. Laballery

Description matérielle : 1 vol. (171 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 22 cm

Note(s) : La couv. porte en plus : "Aïzpitarte, Boulud, Camdeborde, Carena, Cazals, Constant, Darroze, Dutournier, Etchebest, Etchemaïté, Grattard, Jego, Lemmery, Robuchon, Savoy"

Autre(s) auteur(s) : Clément, Denys. Illustrateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Cuisiniers -- France  Voir les notices liées en tant que sujet

Genre ou forme : Anecdotes  Voir les notices liées en tant que genre ou forme

Indice(s) Dewey :  641.509 2244 (23e éd.) = Cuisine - Biographie collective - France  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-268-07544-0 (br.) : 19 EUREAN 9782268075440

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb437071064

Notice n° :  FRBNF43707106