Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Commission mixte FAO-OMS du codex alimentarius  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Codex alimentarius. General requirements [Texte imprimé] / Joint FAO/WHO food standards programme, Codex alimentarius commission

Édition : 2nd ed., rev.

Publication : Rome : Food and agriculture organization of the united nations ; World health organization, 1995

Description matérielle : 1 vol. (XII-245 p.) ; 30 cm

Collection : Codex alimentarius ; 1A

Lien à la collection : Codex alimentarius (English ed.)  Voir toutes les notices liées

Sujet(s) : Aliments -- Qualité  Voir les notices liées en tant que sujet

Genre ou forme : Normes  Voir les notices liées en tant que genre ou forme

Indice(s) Dewey :  664.002 18 (23e éd.) = Technologie des aliments - Normes  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 92-5-103762-0 (br.)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb436476979

Notice n° :  FRBNF43647697