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Titre(s) : Sustainable diets and biodiversity [Texte imprimé] : directions and solutions for policy, research and action / editors Barbara Burlingame, Sandro Dernini,... ; [FAO]

Publication : Rome : FAO, cop. 2012

Description matérielle : 1 vol. (307 p.) : ill. ; 25 cm

Note(s) : D'après des communications présentées lors d'un congrès intitulé : "International scientific symposium biodiversity and sustainable diets united against hunger", qui s'est tenu du 3 au 5 novembre 2010, à la FAO, Rome. - Notes bibliogr.
This book presents the current state of thought on the common path of sustainable diets and biodiversity. It consists of 4 chapters which look at sustainable diets and biodiversity through sustainable food production and consumption which is illustrated with ten cases studies. The final chapter deals more specifically with the example of the Mediterranean diet. The book resulted from an International Scientific Symposium "Biodiversity and Sustainable Diets: United Against Hunger" organized jointly by FAO and Biodiversity International, held at FAO, in Rome, from 3 to 5 November 2010, within the World Food Day/Week programme, on the occasion of the 2010 International Year of Biodiversity

Autre(s) auteur(s) : Burlingame, Barbara A.. Éditeur scientifique  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Dernini, Sandro (1949-....). Éditeur scientifique  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture. Éditeur scientifique  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Aliments -- Consommation -- Environnement  Voir les notices liées en tant que sujet
Aliments -- Approvisionnement  Voir les notices liées en tant que sujet
Agrobiodiversité  Voir les notices liées en tant que sujet

Genre ou forme : Actes de congrès  Voir les notices liées en tant que genre ou forme

Indice(s) Dewey :  577.55 (23e éd.) = Écologie de milieux fabriqués par l'homme  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-92-5-107311-7 (br.)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb43537918m

Notice n° :  FRBNF43537918 (notice reprise d'un réservoir extérieur)