Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Bardi, Carla. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Glaces & sorbets [Texte imprimé] / [textes de Carla Bardi] ; [photographies de Brent Parker Jones]

Traduction de : Cream & sorbet

Publication : Paris : Larousse, DL 2012

Impression : impr. en Chine

Description matérielle : 1 vol. (119 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 26 cm

Collection : Carnet de cuisine

Lien à la collection : Carnet de cuisine (Paris)  Voir toutes les notices liées

Note(s) : Index

Autre(s) auteur(s) : Jones, Brent Parker. Illustrateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Glaces (pâtisserie)  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.863 (23e éd.) = Granités, sorbets  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-03-587052-0 (br.) : 6,99 EUR
EAN 9782035870520

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb427367019

Notice n° :  FRBNF42736701