Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : McLean, Alice L.  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Aesthetic pleasure in twentieth-century women's food writing [Texte imprimé] : the innovative appetites of M. F. K. Fisher, Alice B. Toklas, and Elizabeth David / Alice L. McLean

Publication : New York : Routledge, 2012

Description matérielle : x, 195 p. ; 24 cm

Collection : Routledge studies in twentieth-century literature ; 18

Lien à la collection : Routledge studies in twentieth-century literature  Voir toutes les notices liées

Comprend : The gendering of appetite in nineteenth-century food writing ; Forging a space for female desire : M. F. K. Fisher on the art of eating ; A queer appetite : the Alice B. Toklas cook book ; A sensual engagement : Elizabeth David's gastronomic cookbooks ; From 'aesthetic choice' to a 'diasporic aesthetic' : Patience Gray, Vertamae Smart Grosvenor, and Monique Truong.

Note(s) : Includes bibliographical references and index

Sujet(s) : Fisher, Mary Frances Kennedy (1908-1992)  Voir les notices liées en tant que sujet
Toklas, Alice B. (1877-1967)  Voir les notices liées en tant que sujet
David, Elizabeth (1913-1992)  Voir les notices liées en tant que sujet
Livres de cuisine -- Histoire  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 9780415871389 (alk. paper). - ISBN 0415871387 (alk. paper)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb42630022q

Notice n° :  FRBNF42630022 (notice reprise d'un réservoir extérieur)