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Auteur(s) : Darritchon, Vincent (1962-....). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur Deconfin, Éric (1966-....)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Autour du piment d'Espelette [Texte imprimé] / Vincent Darritchon, Éric Deconfin ; préface de Jean-Yves Bordier ; photographies de Jean-Luc Bardonneau, Christophe Poumeyrol, Sébastien Husté...[et al.]

Publication : Ustaritz (96 rue des Artisans, 64480) : la Maison du piment, impr. 2011

Impression : impr. en Espagne

Description matérielle : 1 vol. (173 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cm

Note(s) : Glossaire

Sujet(s) : Cuisine (piments ; fruits)  Voir les notices liées en tant que sujet Piments d'Espelette  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.338 4 (23e éd.) = Épices fortes  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-9538898-0-2 (rel.) : 22 EUREAN 9782953889802

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb42487282h

Notice n° :  FRBNF42487282