Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Takeuchi, Hisayuki. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur Paul-Takeuchi, Élisabeth  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Mes leçons de sushis [Texte imprimé] : tous les secrets du sushi en 45 recettes expliquées pas à pas ! / [recettes] par le maître Hisayuki Takeuchi ; photographies, Patrick Aufauvre ; textes, Élisabeth Paul-Takeuchi

Publication : Paris : La Martinière, impr. 2011

Impression : 27-Évreux : Kapp Graphic impr.

Description matérielle : 1 vol. (183 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 27 cm

Autre(s) auteur(s) : Aufauvre, Patrick. Photographe  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Sushis  Voir les notices liées en tant que sujet Cuisine japonaise  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.692 (23e éd.) = Préparation du poisson (cuisine)  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-7324-4624-0 (rel.) : 19,90 EUREAN 9782732446240

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb42445757c

Notice n° :  FRBNF42445757