Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Andrews, Colman  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Reinventing food Ferran Adrià [Texte imprimé] : the man who changed the way we eat / by Colman Andrews

Publication : London : Phaidon ; [Lagny-sur-Marne] : [diff. Sodis], 2010

Impression : impr. en Grande-Bretagne

Description matérielle : 1 vol. (359 p. dont [32] p. de pl.) : ill. en noir et en coul. ; 24 cm

Note(s) : Index

Sujet(s) : Adrià, Ferran (1962-....)  Voir les notices liées en tant que sujet

Genre ou forme : Biographie  Voir les notices liées en tant que genre ou forme

Indice(s) Dewey :  641.509 2 (23e éd.) = Cuisine - Biographie  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-0-7148-5905-7 (rel.) : 19,95 GBP : 24,95 EUR
EAN 9780714859057

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb42299231z

Notice n° :  FRBNF42299231