Notice bibliographique
- Notice
Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation
Auteur(s) : Aussignac, Pascal (1965-....)
Titre(s) : Cuisinier gascon [Texte imprimé] / Pascal Aussignac ; photographies de Jean Cazals ; avant propos de Pierre Koffmann ; [traduit de l'anglais par Hanna Agostini]
Publication : Bordeaux : Éd. "Sud-Ouest", cop. 2010
Impression : impr. en Italie
Description matérielle : 1 vol. (256 p. dont [24] p. dépl.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul.
; 27 cm
Note(s) : Index
Autre(s) auteur(s) : Cazals, Jean (1959-....). Illustrateur
Sujet(s) : Cuisine gasconne
Indice(s) Dewey :
641.594 473 (23e éd.)
Numéros : ISBN 978-2-8177-0097-7 (rel.) : 35 EUR
EAN 9782817700977
Identifiant de la notice : ark:/12148/cb42291139h
Notice n° :
FRBNF42291139