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Auteur(s) : Aussignac, Pascal (1965-....)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Cuisinier gascon [Texte imprimé] / Pascal Aussignac ; photographies de Jean Cazals ; avant propos de Pierre Koffmann ; [traduit de l'anglais par Hanna Agostini]

Publication : Bordeaux : Éd. "Sud-Ouest", cop. 2010

Impression : impr. en Italie

Description matérielle : 1 vol. (256 p. dont [24] p. dépl.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 27 cm

Note(s) : Index

Autre(s) auteur(s) : Cazals, Jean (1959-....). Illustrateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Cuisine gasconne  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.594 473 (23e éd.)  Voir les notices liées en tant que sujet

Numéros : ISBN 978-2-8177-0097-7 (rel.) : 35 EUR
EAN 9782817700977

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb42291139h

Notice n° :  FRBNF42291139