Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Institut international du froid  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Food refrigeration and irradiation [Texte imprimé] / [Institut international du froid]

Publication : Paris : International institute of refrigeration, 1995

Description matérielle : 1 vol. (48 p.) : ill. ; 30 cm

Sujet(s) : Aliments -- Réfrigération  Voir les notices liées en tant que sujet
Aliments -- Irradiation  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  664.028 8 (23e éd.) = Irradiation (Techniques de conservation des aliments)  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-903633-84-3 (br.)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb421566571

Notice n° :  FRBNF42156657