Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Titre(s) : Recettes de cuisine du Moyen âge [Texte imprimé] : le vivendier / traduit en français moderne et présenté par Jean-François Kosta-Théfaine

Publication : Paris : Imago, DL 2009

Impression : 37-Monts : Impr. Présence graphique

Description matérielle : 1 vol. (143 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 23 cm

Note(s) : Bibliogr. p. 133-140

Autre(s) auteur(s) : Kosta-Théfaine, Jean-François (1971-....). Éditeur scientifique  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Cuisine médiévale -- France  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.594 40902 (23e éd.) = Cuisine - France - 0500-1499  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-8495-2081-9 (br.) : 18 EUR
EAN 9782849520819

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb42129102g

Notice n° :  FRBNF42129102