Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Weber-Lamberdière, Manfred  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Le magicien d'El Bulli [Texte imprimé] : une biographie de Ferran Adrià / Manfred Weber-Lamberdière ; postface de Ferran Adrià ; traduit de l'allemand par Charles Ruelle

Traduction de : Die Revolutionen des Ferran Adrià : Wie ein Katalane das Kochen zur Kunst Machte

Publication : Paris : Payot, DL 2009

Impression : 14-Condé-sur-Noireau : Corlet impr.

Description matérielle : 1 vol. (222 p.-[4] p. de pl.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 20 cm

Note(s) : Bibliogr. p. 217-219

Autre(s) auteur(s) : Adrià, Ferran (1962-....). Postfacier  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Ruelle, Charles (1980-....). Traducteur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Adrià, Ferran (1962-....)  Voir les notices liées en tant que sujet
elBulli (Roses, Espagne ; Restaurant)  Voir les notices liées en tant que sujet

Genre ou forme : Autobiographie  Voir les notices liées en tant que genre ou forme

Indice(s) Dewey :  641.509 2 (23e éd.) = Cuisine - Biographie  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-228-90471-1 (br.) : 18 EUR
EAN 9782228904711

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb42062544g

Notice n° :  FRBNF42062544