Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Titre(s) : Food and globalization [Texte imprimé] : consumption, markets and politics in the modern world / edited by Alexander Nützenadel and Franck Trentmann

Publication : Oxford : Berg, 2008

Description matérielle : 1 vol. (XV-284 p.) ; 25 cm

Collection : Cultures of consumption series, ISSN 1744-5876

Lien à la collection : Cultures of consumption series  Voir toutes les notices liées

Note(s) : Notes bibliogr.

Autre(s) auteur(s) : Nützenadel, Alexander. Éditeur scientifique  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Trentmann, Frank (1965-....). Éditeur scientifique  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Aliments -- Commerce  Voir les notices liées en tant que sujet
Aliments -- Approvisionnement  Voir les notices liées en tant que sujet
Consommation -- Société  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-1-84520-678-9 (rel.)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb42042432s

Notice n° :  FRBNF42042432