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Auteur(s) : Menon, Joseph (1700?-1771)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : La Science du maître d'hôtel confiseur, à l'usage des officiers... [Texte imprimé] / [par Menon]

Édition : Nouvelle édition, revue et corrigée...

Publication : Paris, 1776

Description matérielle : X-552 p. : 4 plans ; in-12

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb41666831t

Notice n° :  FRBNF41666831