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Auteur(s) : Valdès, André (1848-1924). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : La cuisine rationnelle et pratique [Texte imprimé] / par André-Valdès ; frontispice par Félix Régamey

Publication : Paris : A. Lahure, 1894

Description matérielle : 1 vol. (270 p.[1] f. de front.) : ill. ; 19 cm

Note(s) : La page de titre et la couverture portent aussi la mention : "Économie domestique. Guide de cuisine au gaz".

Autre(s) auteur(s) : Régamey, Félix (1844-1907). Illustrateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Livres de cuisine -- 1870-1914  Voir les notices liées en tant que sujet
Cuisson au gaz -- 1870-1914  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb41626232p

Notice n° :  FRBNF41626232