Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Marchés, organisations, institutions et stratégies d'acteurs (Montpellier). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Changements organisationnels, traçabilité, technologies de l'information et de la communication [Texte imprimé] : le cas des caves coopératives viti-vinicoles du Languedoc-Roussillon / Unité mixte de recherche MOISA, Marchés, organisations, institutions, stratégies d'acteurs ; [rédigé par] André Salançon, Pamela Baillette, Bernard Fallery... [et al.]

Publication : Montpellier : UMR MOISA, 2009

Impression : 34-Montpellier : Impr. AVL diff.

Description matérielle : 1 vol. (80 p.) ; 30 cm

Collection : Série Études / UMR MOISA, ISSN 1629-5609 ; n° 12

Lien à la collection : Série Études - UMR MOISA  Voir toutes les notices liées

Note(s) : Notice réd. d'après la couv.. - Bibliogr. p. 77-78. Résumé en français et en anglais

Sujet(s) : Traçabilité -- France  Voir les notices liées en tant que sujet
Industries agroalimentaires -- Contrôle de la qualité  Voir les notices liées en tant que sujet

Genre ou forme : Études de cas  Voir les notices liées en tant que genre ou forme

Indice(s) Dewey :  664.070 285 (23e éd.) = Technologie des aliments - Tests, analyses, contrôles de la qualité - Informatique appliquée  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-7380-1263-0 (br.) : 15 EUR

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb41485151b

Notice n° :  FRBNF41485151