Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : André, Jean-Louis (1961-....). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Mallet, Jean-François (1967-....)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Le vrai goût de New York [Texte imprimé] : en 50 recettes / un livre de Jean-Louis André et Jean-François Mallet

Publication : Genève ; [Paris] : Aubanel, impr. 2008

Impression : 37-Tours : Impr. Mame

Description matérielle : 159 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en noir en coul. ; 30 cm

Collection : Le vrai goût

Lien à la collection : Le Vrai goût  Voir toutes les notices liées

Note(s) : Glossaire. Index

Sujet(s) : Cuisine américaine  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.597 3 (23e éd.) = Cuisine - États-Unis  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-7006-0577-8 (br.) : 32 EUR
EAN 9782700605778

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb413655646

Notice n° :  FRBNF41365564