Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Ussel, Christian d' (1974-....). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Le cerf [Texte imprimé] : cuisine & saveurs / Christian d'Ussel

Publication : Paris : Montbel, impr. 2008

Impression : 53-Laval : Impr. Barnéoud

Description matérielle : 1 vol. (95 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 23 cm

Collection : Dîners de chasse

Lien à la collection : Dîners de chasse  Voir toutes les notices liées

Note(s) : Index

Sujet(s) : Cerf (viande)  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.691 (23e éd.) = Préparation du gibier (cuisine)  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-914390-77-4 (br.) : 22 EUREAN 9782914390774

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb413475063

Notice n° :  FRBNF41347506