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Auteur(s) : Maîtres cuisiniers de France. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Desserts des grands chefs [Texte imprimé] / Maîtres cuisiniers de France ; [réalisation et production par Fabien Bellahsen et Daniel Rouche] ; [photographe, Didier Bizos]

Publication : [Paris] : Elcy éd., DL 2008

Impression : impr. en Espagne

Description matérielle : 1 vol. (239 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 30 cm

Note(s) : La couv. porte en plus : "délices des maîtres cuisiniers de France". - Glossaire. Index

Autre(s) auteur(s) : Bellahsen, Fabien (1950-....). Directeur de publication  Voir les notices liées en tant qu'auteur Rouche, Daniel (1939-....). Directeur de publication  Voir les notices liées en tant qu'auteur Bizos, Didier. Illustrateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Desserts  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.86 (23e éd.) = Desserts  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-7532-0088-3 (rel.) : 18 EUREAN 9782753200883

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb41309770d

Notice n° :  FRBNF41309770