Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Bourgoin, Christine (1954-....). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Protéines végétales [Texte imprimé] : l'alternative nutritionnelle : un livre pratique contenant plus de 80 recettes culinaires / Christine Bourgoin

Publication : [Paris] : le Grand livre du mois, DL 2008

Impression : 53-Bonchamp-lès-Laval : Impr. Barnéoud

Description matérielle : 1 vol. (189 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 21 cm

Note(s) : Bibliogr. p. 183-184

Sujet(s) : Protéines végétales dans l'alimentation humaine  Voir les notices liées en tant que sujet
Cuisine végétarienne  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.563 6 (23e éd.) = Cuisine végétarienne  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-286-039035 (br.) : 19 EUR
EAN 9782286039035

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb412392249

Notice n° :  FRBNF41239224