Notice bibliographique
- Notice
Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation
Auteur(s) : Cottin, Sophie (1966-....). Auteur du texte
Titre(s) : Le riz de Ly [Texte imprimé] : faisons danser les grains de riz ! / recettes, Sophie Cottin ; illustrations, Amandine Piu
Publication : Darnétal : Petit à petit, impr. 2007
Impression : 85-Luçon : Impr. Pollina
Description matérielle : 1 vol. (32 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 21 cm
Collection : Marmitontaine et tonton
Lien à la collection : Marmitontaine et tonton
Note(s) : Glossaire
Public destinataire : Lecteurs débutants - À partir de 6 ans
Autre(s) auteur(s) : Piu, Amandine (1983-....). Illustrateur
Sujet(s) : Cuisine vietnamienne
Genre ou forme : Ouvrages pour la jeunesse
Indice(s) Dewey : 641.595 97 (23e éd.) = Cuisine - Viêt-Nam
Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-84949-086-0 (rel.) : 10 EUREAN 9782849490860
Identifiant de la notice : ark:/12148/cb41104959w
Notice n° : FRBNF41104959
Cette notice appartient à l'univers jeunesse
Résumé : La jeune Li invite le lecteur à découvrir la cuisine asiatique à travers son histoire et ses coutumes, avec les recettes de chaque plat évoqué. [source Electre]
Infos du Centre national de la littérature pour la jeunesse : Genre : Documentaires : activités, loisirs et divers Public destinataire : À partir de 9 ans Avis critique : Intéressant Notice critique : Voici le deuxième titre (après Les Pâtes de Francesca) de cette collection sensible et réussie de livres de cuisine. En introduction, une double page invite à découvrir le Vietnam : carte et croquis racontent brièvement ce pays. Les recettes, traditionnelles, sont simples et faciles à réaliser, avec des ingrédients que l'on trouve maintenant partout. A chaque recette sa région d'origine, ce qui renforce la diversité de cette cuisine. Pour quelques recettes, on trouvera des détails liés aux usages et coutumes du pays. Les illustrations, fines, délicates, précises et colorées, sont en parfaite adéquation avec le raffinement de la cuisine vietnamienne. Un voyage culinaire prometteur. - Le 20071011 , par Catherine Thouvenin (publié dans La Revue des livres pour enfants)