Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Kiple, Kenneth F. (1939-....)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : A movable feast [Texte imprimé] : ten millennia of food globalization / Kenneth F. Kiple

Publication : Cambridge (GB) ; New York : Cambridge University Press, 2007

Description matérielle : 1 vol. (XVI-368 p.) : ill. ; 25 cm

Note(s) : Notes bibliogr.

Sujet(s) : Aliments -- Histoire  Voir les notices liées en tant que sujet
Alimentation -- Histoire  Voir les notices liées en tant que sujet
Aliments -- Commerce -- Histoire  Voir les notices liées en tant que sujet
Mondialisation  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 052179353X. - ISBN 9780521793537 (rel.)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb41066498z

Notice n° :  FRBNF41066498 (notice reprise d'un réservoir extérieur)