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Auteur(s) : Mai, Khôi. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Văn hoá ẩm thực Việt Nam [Texte imprimé] : các món ăn miêǹ Trung / Mai Khôi

Publication : Hà nội : Thanh niên, 2001

Description matérielle : 1 vol. (523 p.) ; 19 cm

Sujet(s) : Aliments -- Vietnam (centre)  Voir les notices liées en tant que sujet Moeurs et coutumes -- Vietnam (centre)  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : (Br.)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb401651998

Notice n° :  FRBNF40165199