Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Maury, René (1949-....)  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Gourvest, Jean-Pierre (1944-....)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Les culs noirs [Texte imprimé] : une saga limousine / René Maury et Jean-Pierre Gourvest

Publication : Romorantin : Communication-presse-éd., impr. 2005

Impression : 37-Tours : Impr. Mame

Description matérielle : 1 vol. (143 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 27 cm

Note(s) : La couv. porte en plus : "Culture, histoires, recettes et traditions d'une région gourmande !". - Bibliogr. p. 143. Webliogr. p. 143. Glossaire

Sujet(s) : Cuisine (porc ; viande)  Voir les notices liées en tant que sujet
Porc -- Limousin (France) -- Histoire  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.664 (23e éd.) = Porc (cuisine)  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-84503-412-1 (rel.) : 28 EUR
EAN 9782845034129

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb40090776h

Notice n° :  FRBNF40090776