Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Titre(s) : The alcohol textbook [Texte imprimé] : a reference for the beverage, fuel and industrial alcohol industries / [ed. by] K. A. Jacques, T.P. Lyons, D. R. Kelsall

Édition : 4th ed

Publication : Nottingham : Nottingham University Press, cop. 2003

Description matérielle : XI-446 p. : ill. ; 29 cm + 1 CD-ROM

Note(s) : Notes bibliogr. en fin de chapitres. Index

Autre(s) auteur(s) : Jacques, Kathryn Ann. Éditeur scientifique  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Lyons, T. Pearse. Éditeur scientifique  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Kelsall, D. R.. Éditeur scientifique  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Alcool  Voir les notices liées en tant que sujet
Alcool -- Industrie et commerce  Voir les notices liées en tant que sujet
Alcool (combustible)  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  663.1 (23e éd.) = Boissons alcolisées (technologie)  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 1-897676-13-1 (rel.)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb391876463

Notice n° :  FRBNF39187646 (notice reprise d'un réservoir extérieur)