Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Piazzesi, Elisabetta. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Giardinetto, Salvatore  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Pizza et cuisine napolitaine [Texte imprimé] : pizzas et chaussons fourrés, sauces, pâtes, entrées, plats de viande et de poisson, légumes, fritures, oeufs et desserts : 165 recettes abondamment illustrées accompagnées de précieux conseils / [textes d' Elisabetta Piazzesi et Salvatore Giardinetto] ; [trad. de l'italien]

Édition : [Éd. française]

Publication : Florence : Bonechi ; [Paris] : [diff. Ovet souvenirs], cop. 1999

Impression : impr. en Italie

Description matérielle : 191 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 26 cm

Sujet(s) : Cuisine campanienne  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.594 572 (23e éd.) = Cuisine - Italie - Campanie (région)  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 88-8029-899-2 (br.) : 16,60 EUR

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb391297380

Notice n° :  FRBNF39129738