Notice bibliographique

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Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte : sans médiation

Auteur(s) : Krauss, Sven  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Sanguanwong, Vira  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Cuisine de Thaïlande [Texte imprimé] : recettes originales du Royaume de Siam / recettes, Sven Krauss, Laurent Ganguillet et Vira Sanguanwong ; photogr., Luca Invernizzi Tettoni ; introd. [et textes sur la Thaïlande de] William Warren ; réalisé avec la collab. de l'hôtel Beaufort Sukhothaï ; trad. française, Agnès Piganiol

Publication : Paris : les Éd. du Pacifique, 1995

Impression :  (impr. à Singapour)

Description matérielle : 132 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 21 x 23 cm

Collection : (Collection Tables du monde, Periplus éditions)

Lien à la collection : Collection Tables du monde, Periplus éditions 


Note(s) : Index


Autre(s) auteur(s) : Invernizzi Tettoni, Luca. Illustrateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Warren, William (1930-....). Éditeur scientifique  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Piganiol, Agnès (1944-....). Traducteur  Voir les notices liées en tant qu'auteur


Sujet(s) : Cuisine thaïlandaise  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey : 641.595 93 (23e éd.)  Voir les notices liées en tant que sujet


Numéros : ISBN 2-87868-023-5 (br.) : 15 EUR

Notice n° :  FRBNF39121376



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