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Auteur(s) : Clergeaud, Chantal (1954-2008)  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Clergeaud, Lionel (1952-....)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Cuisine au tofu [Texte imprimé] : une alternative à la viande / Chantal et Lionel Clergeaud ; ouvrage publ. sous la dir. de Jean-Luc Darrigol

Publication : Saint-Jean-de-Braye : Éd. Dangles, 2002

Impression : 18-Saint-Amand-Montrond : Impr. Clerc

Description matérielle : 95 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 20 cm

Collection : Cuisine nature

Lien à la collection : Cuisine nature  Voir toutes les notices liées

Autre(s) auteur(s) : Darrigol, Jean-Luc (1944-....). Directeur de publication  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Cuisine (tofu)  Voir les notices liées en tant que sujet
Cuisine végétarienne  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.656 55 (23e éd.) = Soja (cuisine)  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-7033-0538-9 (br.) : 9 EUR

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb389357719

Notice n° :  FRBNF38935771