Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Hom, Ken (1949-....)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Cuisiner au wok [Texte imprimé] / avec Ken Hom ; photogr. de Jeremy Hopley ; [trad. de l'anglais]

Publication : Paris : Hachette, 2002

Impression : 85-Luçon : Impr. Pollina

Description matérielle : 160 p. : ill. en coul., couv. et jaquette ill. en coul. ; 33 cm

Note(s) : Glossaire. Index

Autre(s) auteur(s) : Hopley, Jeremy. Illustrateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Cuisson au wok  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.589 (23e éd.) = Cuisine avec ustensiles particuliers  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-01-236729-1 (rel.) : 19,90 EUR

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb388858467

Notice n° :  FRBNF38885846