Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Laurioux, Bruno  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Manger au Moyen âge [Texte imprimé] : pratiques et discours alimentaires en Europe aux XIVe et XVe siècles / Bruno Laurioux

Publication : Paris : le Grand livre du mois, 2002

Impression : 18-Saint-Amand-Montrond : Bussière Camedan impr.

Description matérielle : 298 p. : couv. ill. ; 23 cm

Note(s) : Bibliogr., 3 p. Notes bibliogr.

Sujet(s) : Coutumes alimentaires -- Europe -- 14e siècle  Voir les notices liées en tant que sujet
Coutumes alimentaires -- Europe -- 15e siècle  Voir les notices liées en tant que sujet
Cuisine médiévale  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  394.120 940902 (23e éd.) = Coutumes relatives au manger et au boire - Europe - 0500-1499  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-7028-7676-5 (rel.) : 20 EUR

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb38859019g

Notice n° :  FRBNF38859019