Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Roulon-Doko, Paulette  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Cuisine et nourriture chez les Gbaya de Centrafrique [Texte imprimé] / Paulette Roulon-Doko

Publication : Paris ; Montréal (Québec) ; Budapest [etc.] : l'Harmattan, 2001

Impression : 14-Condé-sur-Noireau : Impr. Corlet

Description matérielle : 410 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm

Collection : Études africaines

Lien à la collection : Études africaines (Paris. 1996)  Voir toutes les notices liées

Sujet(s) : Gbaya (peuple d'Afrique) -- Alimentation  Voir les notices liées en tant que sujet
Moeurs et coutumes -- République centrafricaine  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  394.120 967 (23e éd.) = Coutumes relatives au manger et au boire - Afrique centrale  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-7475-0921-4 (br.) : 230 F

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb376476089

Notice n° :  FRBNF37647608