Notice bibliographique
- Notice
Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation
Auteur(s) : Ayral, Dominique (1962-....)
Titre(s) : Passion chocolat [Texte imprimé] : criollo noir, conchage, chocolatère, amertume, gourmandise / Dominique Ayral
Publication : [Paris] : [Hachette]-Phare international, 2000
Impression : 85-Luçon : Impr. Pollina
Description matérielle : 124 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 18 cm
Collection : Phare : art de vivre ; 11
Lien à la collection : Phare - Hachette-Phare international
Note(s) : Bibliogr. p. 123. Glossaire
Sujet(s) : Chocolat
Indice(s) Dewey :
641.337 4 (23e éd.) = Cacao
Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-84-616016-3 (br.) : 58 F
Identifiant de la notice : ark:/12148/cb37646653w
Notice n° :
FRBNF37646653