Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : microforme

Auteur(s) : Thomareis, Apostolos. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Propriétés thermophysiques des produits laitiers [Microforme] : cas des fromages fondus / Apostolos Thomareis

Publication : Grenoble 2 : ANRT, 1986

Description matérielle : 1 microfiche ; 105 x 148 mm

Note(s) : Th. : Biotech. et ind. aliment. : Nancy 1 : 1986

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb376015271

Notice n° :  FRBNF37601527