Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Titre(s) : Barley [Texte imprimé] : chemistry and technology / ed. by Alexander W. MacGregor,... Rattan S. Bhatty,...

Publication : St. Paul, Minn : American assoc. of cereal chemists, cop. 1993

Description matérielle : 486 p. : ill. ; 24 cm

Collection : AACC monograph series

Lien à la collection : Monograph series-American association of cereal chemists  Voir toutes les notices liées

Note(s) : Bibliogr. à la fin de chaque chap. Index

Autre(s) auteur(s) : MacGregor, Alexander W.. Éditeur scientifique  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Bhatty, Rattan S.. Éditeur scientifique  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Orge  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  664.725 (23e éd.) = Riz (technologie des aliments)  Voir les notices liées en tant que sujet ; 633.16 (23e éd.) = Orge (agriculture)  Voir les notices liées en tant que sujet ; 584.9 (23e éd.) = Poales  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 0-913250-80-5 (rel.)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb37453309q

Notice n° :  FRBNF37453309 (notice reprise d'un réservoir extérieur)