Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Fuller, Roy (1933-....)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Probiotics [Texte imprimé]. [Volume 1], The scientific basis / Roy Fuller

Lien au titre d'ensemble : Appartient à : Probiotics  Voir toutes les notices liées

Publication : London ; New York ; Tokyo [etc.] : Chapman & Hall, 1992

Description matérielle : X-398 p. ; 24 cm

Note(s) : Bibliogr. en fin de chap. Index

Sujet(s) : Probiotiques  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  664.001 579 (23e éd.) = Technologie des aliments - Microorganismes, champignons, algues  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 0-412-40850-3

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb374531033

Notice n° :  FRBNF37453103