Notice bibliographique
- Notice
Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation
Auteur(s) : Fuller, Roy (1933-....)
Titre(s) : Probiotics [Texte imprimé]. [Volume 1], The scientific basis / Roy Fuller
Lien au titre d'ensemble : Appartient à : Probiotics
Publication : London ; New York ; Tokyo [etc.] : Chapman & Hall, 1992
Description matérielle : X-398 p. ; 24 cm
Note(s) : Bibliogr. en fin de chap. Index
Sujet(s) : Probiotiques
Indice(s) Dewey :
664.001 579 (23e éd.) = Technologie des aliments - Microorganismes, champignons, algues
Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 0-412-40850-3
Identifiant de la notice : ark:/12148/cb374531033
Notice n° :
FRBNF37453103