Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Titre(s) : Les techniques de l'ingénieur [Texte imprimé]. F, Agroalimentaire / sous la dir. de Jean-Paul Baert,...

Publication : Paris : les Techniques de l'ingénieur, 1999-

Description matérielle : 2 vol. : ill. ; 32 cm

Note(s) : Tous les vol.portent l'ISSN 1282-9064. - Publ. à mise à jour. - Bibliogr. en fin de chap.

Autre(s) auteur(s) : Baert, Jean-Paul. Directeur de publication  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Identifiants, prix et caractéristiques : (Rel. mobile)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb37352367g

Notice n° :  FRBNF37352367