Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Titre(s) : Alimentation et nourritures autour de la Méditerranée [Texte imprimé] / sous la dir. de Martine Padilla ; assistée par Bénédicte Oberti

Publication : Paris : Éd. Karthala ; Montpellier : CIHEAM-IAM, 2000

Impression : 58-Clamecy : Impr. Laballery

Description matérielle : 264 p. : graph., couv. ill. en coul. ; 24 cm

Collection : Économie et développement

Lien à la collection : Économie et développement (Paris)  Voir toutes les notices liées

Note(s) : CIHEAM = Centre international de hautes études agronomiques méditerranéennes. IAM = Institut agronomique méditerranéen. - Notes bibliogr.

Autre(s) auteur(s) : Padilla, Martine. Directeur de publication  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Oberti, Bénédicte. Collaborateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Coutumes alimentaires -- Méditerranée (région) -- Histoire  Voir les notices liées en tant que sujet
Politique alimentaire -- Méditerranée (région) -- Histoire  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  394.120 91822 (23e éd.) = Coutumes relatives au manger et au boire - Méditerranée (région)  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-84586-075-7 (br.) : 150 F

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb37203538g

Notice n° :  FRBNF37203538