Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : France. Direction des lycées et collèges. Bureau de la formation continue des adultes. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Le métier de cuisinier, quelles compétences ? quelle formation ? [Texte imprimé] : analyse des résultats de l'enquête nationale sur le métier de cuisinier / Ministère de l'éducation nationale, de la recherche et de la technologie, Direction des lycées et collèges, [Bureau de la] formation continue des adultes

Publication : Paris : Ministère de l'éducation nationale, de la recherche et de la technologie, Direction des lycées et collèges, Formation continue des adultes, 1997

Description matérielle : 30 p. ; 30 cm

Collection : Les essentiels

Lien à la collection : Les Essentiels (Paris. 1995)  Voir toutes les notices liées

Sujet(s) : Cuisiniers -- Formation -- France  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : (Br.)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb37194271d

Notice n° :  FRBNF37194271