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Auteur(s) : Ögel, Bahaeddin (1924-1989)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Türklerde yemek kültürü [Texte imprimé] : Göktürklerden Osmanlılara / Prof. Dr. Bahaeddin Ögel

Titre d'ensemble : Türk kültür tarihine giris̜. ; 4

Lien au titre d'ensemble : Appartient à : Türk kültür tarihine giris̜.  Voir toutes les notices liées

Publication : Ankara : Kültür bakanlığı, 1991

Description matérielle : XVI- 456 p. : ill. ; 20 cm

Collection : Kültür eserleri dizisi / Kültür bakanlığı ; 46

Lien à la collection : Kültür eserleri dizisi (Ankara)  Voir toutes les notices liées

Sujet(s) :  Peuples turcs -- Culture matérielle -- Histoire  Voir les notices liées en tant que sujet
Peuples turcs -- Alimentation -- Histoire  Voir les notices liées en tant que sujet
Cuisine turque -- Histoire  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 975-17-0872-9 (éd. complète). - ISBN 975-17-0876-7 (vol. 4)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb371593445

Notice n° :  FRBNF37159344