Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Europe stratégie analyse financière. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Trendspotting  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Les nouvelles formules de restauration commerciale [Texte imprimé] / [Eurostaf, Europe stratégie analyse financière ; Trendspotting] ; [réd. par Damien Lunaud, Flore Vasseur] ; [sous la dir. d'Alain Petitjean]

Publication : Paris : Eurostaf, 1999

Impression : 95-Piscop : Impr. Dupli-print

Description matérielle : 62 p. : ill., couv. ill. ; 30 cm

Collection : Nouvelles tendances

Lien à la collection : Nouvelles tendances (Paris. 1999)  Voir toutes les notices liées

Autre(s) auteur(s) : Lunaud, Damien. Rédacteur  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Vasseur, Flore (1973-....). Rédacteur  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Petitjean, Alain. Directeur de publication  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Restauration rapide -- États-Unis  Voir les notices liées en tant que sujet
Restauration rapide -- France  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  338.476 4795 (23e éd.) = Établissements pour manger et pour boire (économie)  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : (Br.) : 4500 F

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb370802298

Notice n° :  FRBNF37080229