Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Rojas de Perdomo, Lucía  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Cocina prehispánica [Texte imprimé] : [comentarios a la cocina de las altas culturas prehispánicas, Azteca, Inca y Muisca] / Lucía Rojas de Perdomo

Titre d'ensemble : Historia de la cocina.

Lien au titre d'ensemble : Appartient à : Historia de la cocina.  Voir toutes les notices liées

Publication : Santafé de Bogotá : Ed. Voluntad, 1994

Description matérielle : 237 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 26 cm

Note(s) : Bibliogr. p. 233-237

Sujet(s) : Aztèques -- Alimentation  Voir les notices liées en tant que sujet
Incas -- Alimentation  Voir les notices liées en tant que sujet
Chibchas -- Alimentation  Voir les notices liées en tant que sujet
Cuisine indienne d'Amérique -- Amérique latine -- Jusqu'à 1500  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 958-02-0742-9. - ISBN 958-02-0742-0 (éd. complète) (rel.)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb370293869

Notice n° :  FRBNF37029386