Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Ferguson, Clare  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Le riz [Texte imprimé] : du risotto au sushi / Clare Ferguson ; adapt. française de Claude Dovaz ; photogr. de Jeremy Hopley

Traduction de : Rice

Publication : [Paris] : Gründ, 1998

Impression : impr. à Hong Kong

Description matérielle : 144 p. : ill. en coul., jaquette ill. en coul. ; 25 cm

Note(s) : Index

Autre(s) auteur(s) : Dovaz, Claude. Adaptateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Hopley, Jeremy. Illustrateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Cuisine (riz)  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-7000-6070-9 (rel.) : 140 F

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb36702460v

Notice n° :  FRBNF36702460