Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Tran, Ky (1933-....). Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Drouard, François  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Le chou et la choucroute [Texte imprimé] : histoire, botanique, biologie, gastronomie, médecine douce / Dr Tran Ky, Dr François Drouard

Publication : Condé-sur-Noireau : C. Corlet, 1997

Description matérielle : 182 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm

Note(s) : Bibliogr. p. 177-182

Sujet(s) : Chou -- Cultures  Voir les notices liées en tant que sujet
Choux -- Emploi en thérapeutique  Voir les notices liées en tant que sujet
Cuisine (choux)  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-85480-687-5 (br.) : 120 F

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb36697995s

Notice n° :  FRBNF36697995